Wie für eine echte kleine Farm so üblich, stellen wir für den Eigenbedarf verschiedenste Lebensmittel selber her, hier eine kleine Auswahl:

• Wurst aus Geflügel-, Kaninchen- und Ziegenfleisch
• Bier z.B. Weizen, Pils, Landbier oder Alt -
  natürlich nur aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe - sonst nix!
• Met mit bestem Honig aus der unmittelbaren Nachbarschaft
• Fruchtwein    \
• Marmelade     > soweit wie möglich, aus den Früchten unseres Gartens
• Chutney        /
• Kuchen - unsere Spezialität: Käsekuchen aus Ziegenquark
• Brot in vielen Sorten: Roggen und Dinkel, mit und ohne Körner, Stuten, Bauern- und Vollkornbrot
• Käse aus Ziegenmilch. Verschiedenste Sorten vom Frischkäse über Camembert und Butterkäse bis hin zu lange gereiftem Ziegenparmesan
• Ziegenjoghurt
• Ziegenquark

Soweit dies möglich ist, verwenden wir für die Herstellung nur eigene Produkte bzw. achten auf Nachhaltigkeit bei den verwendeten Rohstoffen. Lebensmittel selber machen bringt eine ganz neue Lebensqualität.