Wir haben einiges zu bieten:

Unsere Käse sind in unserer kleinen Hofkäserei handwerklich hergestellt und wirklich jeder Schritt vom Melken bis zum fertigen Käse liegt in unserer Hand. Es wird auch nur die Milch unserer eigenen Ziegen verwendet, so können wir uns sicher sein was drin steckt.

In unserer kleine Käserei, die wir seit 2018 betreiben,  stellen wir zahlreiche Produkte aus der Milch unserer "Mädels" her.

- Verschiedene Frischkäse mit und ohne Kräuter oder auch als Bällchen eingelegt     in Rapsöl

- Frischkäsedip mit Kräutern

- Joghurt aus Ziegenmilch

- Geiten-Grillies - ein leckerer Grillkäse, der nicht zerläuft

- Weichkäse in verschiedenen Sorten - aus Rohmilch

- Hirtenkäse - aus Rohmilch

- Schnittkäse in verschiedenen Sorten von mild bis pikant - aus Rohmilch

Neben gängigen Sorten wie einem Butterkäse oder milder Käse mit Bockshornklee, Brennessel oder Bärlauch gibt es auch ausgefallene Schnittkäse wie die "Orientalische Geit" mit Curry und Aprikosenstückchen oder unser "Gour-Mäh" ein lang gereifter Käse mit Rotwein.

Da wir nur eine kleine Käserei sind, können wir natürlich nicht immer alle Käse vorrätig haben, aber getreu unserem Motto: "Das ist da, weg ist weg und was da ist ist richtig gut!" Findet sich fast immer eine Alternative die wir anbieten können.