Kleine Farm Rickelrath
Kleine Farm Rickelrath

Wir haben einiges zu bieten:

 

Unsere Käse sind handwerklich hergestellt und wirklich jeder Schritt vom Melken bis zum fertigen Käse liegt in unserer Hand. Es wird auch nur die Milch unserer eigenen Ziegen verwendet, so können wir uns sicher sein was drin steckt.

 

In unserer kleine Käserei, die wir seit 2018 betreiben,  sellen wir zahlreiche Produkte aus der Milch unserer "Mädels" her.

 

- Verschiedene Frischkäse als Bällchen eingelegt in Rapsöl oder Frischkäserolle

- Frischkäsedip mit Kräutern

- Joghurt aus Ziegenmilch

- Geiten-Grillies - ein leckerer Grillkäse, der nicht zerläuft

- Weichkäse in verschiedenen Sorten - aus Rohmilch

- Hirtenkäse mit und ohne Kräuter - aus Rohmilch

- Schnittkäse in verschiedenen Sorten von mild bis pikant - aus Rohmilch

 

Neben gängigen Sorten wie einem Butterkäse oder milder Käse mit Bockshornklee, Brennessel oder Bärlauch gibt es auch ausgefallene Schnittkäse wie die "Orientalische Geit" mit Curry und Aprikosenstückchen oder unser "Gour-Mäh" ein lang gereifter Käse mit Rotwein.

 

Da wir nur eine kleine Käserei sind, können wir natürlich nicht immer alle Käse vorrätig haben, aber getreu unserem Motto: "Das ist da, weg ist weg und was da ist ist richtig gut!" Findet sich fast immer eine Alternative die wir anbieten können.

 

 

 

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News

 

Termine Termine Termine!

In der Rubik "Lernen von der Kleinen Farm" finden sich die Schulungstermine für 2019.

 

Das Anmeldeformular ist als .pdf unter 'Lernen von der Kleinen Farm' zu finden.

 

Wie wäre es mit einem Kurs als Geschenkidee?

Wir stellen gerne auch Gutscheine aus. 

 

 

Auch im Jahr 2019 sind wir wieder bei der offenen Gartenpforte dabei.

 

Wir öffnen an folgenden Wochenenden:

 

18.05. 11-16 Uhr
19.05. 10-16 Uhr

15.06. 11-16 Uhr

16.06. 10-16 Uhr

20.07.  11-16 Uhr

21.07.  10-16 Uhr

14.09. 12-21 Uhr

15.09. 10-16 Uhr

 

und hoffen wieder zahlreiche  Gäste begrüßen zu dürfen.

Wir werden an allen genannten Terminen die Möglichkeit bieten, unseren kleiner Hof zu besichtigtigen und wir beantworten auch gerne Fragen zu unserem Hof, den Tieren, unserer Photovoltaikanlage, Heilkräutern und der Selbstversorgung.
Auch sind an zu den Terminen im Mai und Juni Jungpflanzen von Gemüse und Blumen aus eigener Aufzucht erhältlich.

 

Da oft danach gefragt wird möchten wir darauf hinweisen, dass wir zu den Gartenpfortenterminen möglichst viele unserer Tiere am Haus haben, damit unsere Gäste auch diese kennenlernen können. Natürlich verfügen wir nicht nur über die 1400 qm am Haus sondern haben noch über 4 Morgen Pachtflächen, die als Weideland dienen. Außerhalb der Gartenpfortenzeiten haben die Pferde und Ziegen natürlich ausreichend Weidegang.

 

Am Samstagstermin im September werden wir wie auch in desem Jahr unseren Garten von 12-21 Uhr öffnen und ab 18 Uhr den Garten mit Lichtern und Fackeln stimmungsvoll beleuchten.

 

 

 

 

 

NEU!
Aromaposter, das Poster zum Blättern & Aroma-Lernkarten

Christiane hat ein Aromaposter zu den Inhaltsstoffen ätherirscher Öle erstellt, wie auch passende Lernkarten.

Beides kann ab sofort bei uns bestellt werden.

Unter dem Punkt "Kleine Farm Shop" finden sich nähere Informationen.

 

 

Kontakt

Unter folgender Telefon-nummer erreichen Sie uns:
02434 / 9269939

 

Email: info@kleine-farm-rickelrath.de

Nutzen Sie auch unser E-Mail Kontaktformular auf der Unterseite "Kontakt"

 

Kleine Farm Rickelrath

Am Telt 6

41844 Wegberg-Rickelrath