Kleine Farm Rickelrath
Kleine Farm Rickelrath

Wir haben einiges zu bieten:

 

Unsere Käse sind handwerklich hergestellt und wirklich jeder Schritt vom Melken bis zum fertigen Käse liegt in unserer Hand. Es wird auch nur die Milch unserer eigenen Ziegen verwendet, so können wir uns sicher sein was drin steckt.

 

In unserer kleine Käserei, die wir seit 2018 betreiben,  sellen wir zahlreiche Produkte aus der Milch unserer "Mädels" her.

 

- Verschiedene Frischkäse als Bällchen eingelegt in Rapsöl oder Frischkäserolle

- Frischkäsedip mit Kräutern

- Joghurt aus Ziegenmilch

- Geiten-Grillies - ein leckerer Grillkäse, der nicht zerläuft

- Weichkäse in verschiedenen Sorten - aus Rohmilch

- Hirtenkäse mit und ohne Kräuter - aus Rohmilch

- Schnittkäse in verschiedenen Sorten von mild bis pikant - aus Rohmilch

 

Neben gängigen Sorten wie einem Butterkäse oder milder Käse mit Bockshornklee, Brennessel oder Bärlauch gibt es auch ausgefallene Schnittkäse wie die "Orientalische Geit" mit Curry und Aprikosenstückchen oder unser "Gour-Mäh" ein lang gereifter Käse mit Rotwein.

 

Da wir nur eine kleine Käserei sind, können wir natürlich nicht immer alle Käse vorrätig haben, aber getreu unserem Motto: "Das ist da, weg ist weg und was da ist ist richtig gut!" Findet sich fast immer eine Alternative die wir anbieten können.

 

 

 

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News

 

Termine Termine Termine!

In der Rubik "Lernen von der Kleinen Farm" finden sich Informationen zu unseren Schulungen und Seminaren.

 

Das Anmeldeformular ist als .pdf unter 'Lernen von der Kleinen Farm' zu finden.

 

Wie wäre es mit einem Kurs als Geschenkidee?

Wir stellen gerne auch Gutscheine aus. 

 

 

Wir haben uns vorgenommen, es mit der Aktion "Urlaub gegen Hand" zu versuchen. Wobei wir es eher als "Lernen gegen Hand" sehen. Wer also Selbstversorgung und Leben auf einem Zwergbauernhof hautnah kennenlernen möchte, kann sich gerne mit uns in Verbindung setzen.

 

 

Die Termine für die offene Gartenpforte 2020 wurden komplett abgesagt.
Wir hoffen, dass es im nächsten Jahr wieder Termine geben wird.

 

 

NEU!
Aromaposter, das Poster zum Blättern & Aroma-Lernkarten

Christiane hat ein Aromaposter zu den Inhaltsstoffen ätherirscher Öle erstellt, wie auch passende Lernkarten.

Beides kann ab sofort bei uns bestellt werden.

Unter dem Punkt "Kleine Farm Shop" finden sich nähere Informationen.

 

 

Kontakt

Unter folgender Telefon-nummer erreichen Sie uns:
02434 / 9269939

 

Email: info@kleine-farm-rickelrath.de

Nutzen Sie auch unser E-Mail Kontaktformular auf der Unterseite "Kontakt"

 

Kleine Farm Rickelrath

Am Telt 6

41844 Wegberg-Rickelrath